Ostern in Italien

In Italien wird wie in Deutschland Ostern (ital. Pasqua) als das wichtigste Fest der Christenheit gefeiert.
In vielen Städten gibt es am Karfreitag Oster-Prozessionen und im Vatikan wird die Osterwoche natürlich besonders feierlich begangen.

Hinter den Alpen sucht man allerdings keine Ostereier im Freien und kennt auch keinen Osterhasen. Dafür beglückt man sich mit einem besonders großen Schokoladen-Eiern, die mit zusätzlichen Überraschungen gefüllt sind. Ostersonntags gibt es in vielen Familien die Colomba Pasquale (Ostertaube), einen Hefekuchen.

Am Ostermontag macht man traditionell einen Ausflug mit der Familie (die sog. Pasquetta) und nimmt als Weg-Zehrung eine Torta di Pasquetta (auch Torta Pasqualina genannt) mit. Dabei handelt es sich weniger um eine Torte als um einen ziemlich herzhaften Kuchen aus Spinat, gekochten Eiern, Blätterteig und Ricotta bestehend.
Ich habe mich vor einiger Zeit mal an einer versucht, aber entweder lag es am Rezept oder an mir. Jedenfalls ging das Backen der Pasqualina ziemlich schief. Wenn jemand ein gutes Rezept kennt, gerne hier als Kommentar verlinken.

Buona pasqua Euch allen!

Kommentare

andler66, 18. Februar 2010, 13:08 Uhr, #1
Meine Freundin ist zur Zeit für ein Jahr in Italien und es ist schön hier zu lesen, wie sie voraussichtilich Ostern verbringen wird…Vielleicht kann ich sie sogar auch besuchen, wenn mein Erspartes ausreicht…
Pasquale, 2. März 2010, 16:30 Uhr, #2
Ich habe gerade diese gute und kurze Beschreibung gelesen und freue mich schon auf unser italienische Osterfest.
André, 4. März 2010, 12:14 Uhr, #3
Hallo Pasquale,

Danke für den Tip. Da in diesem Blog ja keine Werbung gemacht wird, sondern allenfalls Empfehlungen noch der Hinweis das z.B. auch http://www.gustini.de und http://www.gourmondo.de ein gutes Sortiment mit italienischen Waren haben. ;-)

Grüße
André
Tatjana, 8. März 2010, 17:12 Uhr, #4
Schöner Beitrag…

wir verbringen dieses Jahr in einem Agriturismo auf Sardinien und freuen uns auf das festliche Ostermahl…